Energie: 222 kcal / 930 kJ
Glucides: 8,4 g
Protéines: 2,7 g
Lipides: 20 g
15 minutes
-Dans un saladier, fouettez à la fourchette l’huile de pépins de raisins, le vinaigre balsamique blanc, et le sirop d’érable. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre. Lavez et essorez la laitue. Réduisez-la en feuilles de tailles moyenne. Mettez-la dans le saladier.
-Hachez grossièrement les noix et faites-les dorer sans graisse dans une poêle avec le thym. Parsemez la salade avec les noix encore chaudes et les myrtilles sauvages encore surgelées. Mélangez délicatement.
Pour une salade plus relevée, ajoutez une échalote finement hachée à la vinaigrette.