Overnight Oats aux myrtilles sauvages

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Marché Pour 4 personnes

300 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées)
500 g de yaourt grec, 10 % de matières grasses
100 ml de lait entier, 3,5 % de matières grasses
40 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
80 g de flocons d’avoine, entiers
50 g de graines de tournesol
50 g de cerneaux de noix
4 figues fraîches
2 c. à soupe de confiture, par ex. groseille ou framboise
2 fruits de la passion

Valeurs nutritives

Énergie : 2 317 kcal / 554 kJ
Lipides : 30 g
Glucides : 51 g
Protéines : 16 g

Temps de préparation

env. 20 minutes, sans compter le temps de macération pendant la nuit

Préparation

1. Mélanger la moitié des myrtilles avec le yaourt grec, le lait, le sucre, le sucre vanillé et les flocons d’avoine.
2. Faire griller les graines de tournesol et les cerneaux de noix grossièrement hachés dans une poêle préchauffée sans graisse à température moyenne en les retournant, puis les répartir dans des bocaux et les recouvrir du mélange aux myrtilles.
3. Laisser macérer toute la nuit au réfrigérateur. Décongeler aussi l’autre moitié des myrtilles dans le réfrigérateur.
4. Le matin, couvrir de figues coupées en tranches, mélanger les myrtilles avec la confiture et en recouvrir le tout. Couper les fruits de la passion en deux, en retirer la chair à la cuillère et la répartir dans les bocaux.

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