Un plaisir fruité toute l’année

Une étude de 2016 a démontré ce qui semble évident : Les consommateurs français adorent les myrtilles. En été, ces fruits bleus peuvent être trouvés dans tous les supermarchés, mais la saison est courte et quand les heures de soleil baissent, on ne les trouve plus. C’est donc le grand moment des myrtilles sauvages du Canada. Après la récolte fin août elles sont tout de suite congelées avant de commencer leur voyage vers l’Europe. En France, elles sont disponibles toute l’année sous forme surgelée. Grâce à leur stockage facile, on peut constituer quelques provisions à la maison. De cette manière, le sentiment d’été peut être prolongé – peu importe la saison.