Muffins glacés aux myrtilles

Marché pour 12 glaces

150 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées)
25 g de chocolat au lait
250 g de fromage blanc (20 % de matière grasse)
2 sachets de sucre vanillé
12 bâtonnets en bois ou en plastique

Valeurs nutritives

Énergie: 43 kcal / 179 kJ
Protéines: 2,5 g
Lipides: 1,6 g
Glucides: 4 g

Temps de préparation

environ 15 minutes + temps de décongélation et de congélation

Préparation

Décongelez les myrtilles et passez-les au mixeur. Hachez finement le chocolat. Mélangez le fromage blanc et le sucre vanillé. Ajoutez-y le chocolat et la purée de myrtille et remuez délicatement.
Rincez un moule à muffins à petits creux (environ 25 ml par creux) avec de l’eau froide. Versez la crème dans les creux. Piquez un bâtonnet dans chaque glace. Congelez 1 à 2 heures. Démoulez les glaces délicatement juste avant de les déguster.

Astuce

Vous pouvez également confectionner ces glaces dans des petits verres, des tasses à expresso ou des moules à glaces bâtonnet (en plastique).